Quiche de frango
Tipo: Lanches
Ocasião: Todas

Ingredientes:

  • Ingredientes para a massa:
    2 e ½ xíc. de farinha de trigo
    200g de manteiga Santa Rosa (temperatura ambiente)
    5 colheres de água gelada
    1 colher pequena de sal

    Ingredientes para o recheio:
    2 peitos de frango Avipal grelhados e desfiados (400g)
    5 ovos
    1 pote de nata Elege (350g)
    300ml de leite Integral Elege
    200g de queijo mussarela Santa Rosa picado
    1 colher pequena de sal

Modo de preparo:

Modo de preparo da massa:
Misturar todos os ingredientes e amassar um pouco. Colocar em um saco plástico e levar a geladeira por 40 minutos. Depois disto, abra a massa e cubra uma forma de abrir (24 cm de diâmetro), espalhando a massa com os dedos.

Modo de preparo do recheio:
Liquidificar a nata, o leite, os ovos e o sal.
Na forma já forrada com a massa, coloque o queijo mussarela picado, o peito de frango desfiado e a mistura do liqüidificador por cima.
Levar ao forno médio para assar por 45 minutos.

Rendimento:

10 fatias
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